El elegante y acogedor complejo de usos mixtos Puerta Bajío reúne opciones de entretenimiento y amenidades de alta calidad.
Redacción MAXWELL
Fotografía: Cortesía
Al norte de León (Guanajuato) el elegante y acogedor complejo de usos mixtos Puerta Bajío reúne opciones de entretenimiento y amenidades de alta calidad. Un desarrollo lifestyle que comprende el lujoso hotel Hyatt Centric Campestre, oficinas corporativas, locales comerciales y el Gourmet Sidewalk, donde se congregan diversas opciones de gastronomía Premium que ahora te describiremos.
BRUNO + LA BOCHA LEÓN
Es un restaurante italo argentino con platillos artesanales, cuya cocina se desarrolla bajo la supervisión y el ingenio del chef Aarón Cid. En tu visita no dejes de probar el Fettucine nero con camarones, así como alguno de los cócteles a base de gin y grutas frescas que prepara el mixólogo Juan López. El restaurante ofrece un ambiente familiar en dos áreas principales: Castello, con una atmósfera tranquila ideal para platicar; y la Terraza, a media luz y con la música un poco más fuerte. Cuenta con una cava con variedad de vinos internacionales, así como área infantil con juegos y niñera.
Instagram: @brunocucina
Tel.: (477) 6885270 y 6886170
BRET & ZEL
Se trata de un concepto desarrollado por jóvenes austriacos que aman el pan. Podrás encontrar pan artesanal europeo hecho a base de recetas tradicionales. Para ello, sólo emplean ingredientes naturales y su propia masa madre, combinando técnicas antiguas y modernas. No te vayas sin probar los Croissants de mantequilla; el Strudel de manzana vienés, cuyo interior está compuesto por jugosas manzanas caramelizadas, pasas y canela; las Hogazas de masa madre sin levadura industrial, con técnicas tradicionales y de larga fermentación; y por último, el Bretzel (originario de Bavaria), con forma de lazo y un sabor distinguido.
Facebook e Instagram: @bretandzel
Teléfono: (477) 3131809
BLUE BELLE
Es un café restaurante que ofrece comida contemporánea internacional en un ambiente relajado. Los distingue la comida auténtica, el servicio enfocado al cliente y el uso de productos naturales de primera calidad. No te pierdas las Enchiladas verdes rellenas de pollo entomatado, con queso provoleta fundido, salsa verde cremosa y granos de elote; los Tacos de carnitas de pulpo con guacamole, quelites y pico de gallo; o el Pan francés, para el que emplean pan brioche hecho en casa, con canela, cardamomo y crema de plátano. Disfruta estos y más platillos en su agradable terraza rodeada de plantas naturales, luces tenues y decoración tipo europea.
Facebook: BlueBelleC
Instagram: bluebellemx
Tel.: (477) 3798091
CERVONE PIZZA ROMANA
De Italia a México, Cervone trae la receta de la auténtica pizza romana, con todas las especificaciones en masa y horneado que eso involucra. Disponible a la venta “al taglio” (por rebanada) en el comedor, así como en medias o charolas completas en servicios de pick-up y a domicilio. Cuentan con una base de pizzas tradicionales y especiales, y variedades que presentan cada mes. Siempre tienes una opción nueva para disfrutar. Encontrarás paninos, ensaladas, entradas y coctelería, pero sin duda la pizza es la estrella de la casa. No te vayas sin echarle un ojo al Mercatto, donde encontrarás productos 100% italianos como aceites, salsas, pastas, entre otros.
Instagram: @cervoneroma
Facebook: cervoneroma.com
Tel.: (479) 1413887 y (477) 1013366
