“Elige bien, elige nuestra casa”.
Texto: Matty Guzmán
Fotografía: Enrique “Oso” Esquivel
Una nueva propuesta gastronómica llegó a la ciudad de Morelia. Se trata de Casa Bruno, el lugar ideal para desayunar, comer o cenar en un lugar espectacular, pero sintiéndote como en casa.
Desde la entrada se siente la magia. Un espacio inspirado en la época colonial y el porfiriato, combinado con ambientación contemporánea que hacen de cada pasillo un recorrido con historia, arte y experiencia. Dependiendo de tu mood puedes disfrutar del jardín, la terraza, el cuarto de los solteros, el ejecutivo o el de los enamorados.
La idea de este concepto es poder disfrutar de los sabores que ya conocemos pero con diferentes formas de preparación que podrás degustar y te motivarán a regresar.
En su cocina han apostado por la fusión de los productos mexicanos con técnicas del mundo, y es que el chef encargado ha viajado por distintos países rescatando lo mejor de cada uno en cuanto a su comida, entre ellos Canadá, Cuba, Uruguay y Rusia.
La presentación es fundamental para ellos, por lo que cada platillo es servido de manera diferente a lo que ya hemos visto; y lo mejor es que aquí te podrán recomendar las bebidas ideales para acompañar tus alimentos, pues además de los más de 20 cócteles preparados con las diferentes frutas que se cultivan en casa, al igual que su propio café, cuentan con una extensa variedad de vinos mexicanos en su propia cava y destilados de alta gama. No olvides pedir la recomendación del mixólogo, mismo que cuenta con varios premios a nivel nacional con sus tragos.
En Casa Bruno se respira un ambiente casual y relajado, donde hay lugar para todos, incluso para las mascotas porque son pet friendly.
Ya sea que vengas a probar sus exquisitos platillos o a degustar su delicioso café, recuerda que de pronto te puede sorprender la música en vivo de un jazzista, dj o saxofonista.
Relájate que aquí sólo nos piden una cosa: venir a disfrutar los alimentos y todo el concepto.
#pontebruno #bruners
Horarios:
Martes y miércoles 8am a 10pm
Jueves a sábado 8am a 11pm
Domingo 8am a 6pm
Patzimba #30 Lomas de Vista Bella, Morelia Mich.
Casabrunomx.com
