Por: Christian Herrera | Fotografía: Roxana Agustín
Cuando Alberto Romano, creador de la marca Sushi itto construyó su primer restaurante, se quedó sin dinero apenas al terminar la cocina. Pero este obstáculo fue transformado en una oportunidad, si los comensales no podían ir al restaurante, la comida iría a ellos; así, se convirtieron en los pioneros de la entrega de sushi a domicilio. Hoy, el sushi es la segunda comida que más se entrega a domicilio después de la pizza en México. Así que, cómo no celebrar el delivery de esta firma en el marco de su cumpleaños número 30, lo hicimos en Casa Maxwell, ahí en compañía de muy buenos amigos, hicimos nuestro pedido, y sushi itto nos sorprendió trayendo a casa, además de nuestras sushi boxs favoritas, a dos de sus chefs más experimentados para enseñarnos a hacer algunos de sus famosos rollos. El brindis de la velada estuvo a cargo de JP Chenet.
