Texto: Susana Torres | Fotografía: Luis Enrique Esquivel
El mejor plan cóctelero
Maja Hotel boutique abrió sus puertas para el lanzamiento de Mezcal Sin Razón, donde el chef Oliver Infante preparó diferentes platillos que maridaron a la perfección con la coctelería hecha a base de mezcal y que deleitaron a los 50 selectos asistentes. Areli Mejía, creadora de Sin Razón, busca a través de este mezcal, difundir todo el proceso que conlleva elaborarlo, sobre todo con la calidad, amor y respeto que se le debe a los maestros mezcaleros y, sin duda, su producto refleja esta visión, al ser uno de los pocos mezcales certificados del estado. Quienes degustamos sus cuatro variedades, pudimos apreciar las virtudes de esta bebida que llegó para quedarse.
