Pearl: El coctel de Mafer Tejada inspirado en Janis Joplin
Mafer es una de las mejores y más importantes mixólogas de México, se ha encargado de romper estereotipos en la industria de...
Perfección de sabores: Chiles en nogada, balance de emociones y recuerdos
Regresa la temporada de chiles en nogada, la receta que ha sido apropiada y reinventada por cada familia mexicana.
Milán: Capital neurálgica de la moda
Milán es una concurrida ciudad de Italia; por mucho, la capital de la moda en aquel país y una de las más...
Azul 70: La nueva y deliciosa interpretación de México
La historia gastronómica de México es privilegiada: los ingredientes que encontramos son variados y los platillos son una fiesta de color....
Sierra Gorda Queretana: El regreso a nuestro origen
En el municipio de Pinal de Amoles se encuentra el Cañón de la Angostura, un núcleo ecológico que te permitirá sumergirte en...
Holanda: Enamórate de Zaanse Schans a su máximo esplendor
A lo largo del recorrido verás paisajes encantadores; una experiencia imperdible si estás de paso por Ámsterdam.
Texto y...
Scott Baird: El renacimiento de la coctelería
En el primer trimestre de este año, Scott Baird fue invitado por Mezcal Ojo de Tigre para presentar sus cócteles en el...
Hibiki: Luminosa armonía entre sabores y aromas
Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
Hibiki no es sólo el blended whisky más premiado en la historia de Japón, sino uno...
Sushi a la conquista: Miami expande su universo culinario con Kosushi
Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
La gastronomía ofrece exquisitas posibilidades y, en los últimos años, la comida japonesa se...
Alan Estrada: Crónicas de un viajero
Por: Mario Preciado / Fotografía: Cortesía
Su fama creció abismalmente por los videos que produce de sus viajes y...