Cocina tú mismo: Menú de comida mexicana a 3 tiempos
¿Te estás quedando sin ideas para cocinar estos días de cuarentena? ¡Te presentamos una propuesta diferente con ingredientes que seguro tienes en...
Tacos Atarantados: Los tacos más regios llegan a Guadalajara.
Texto: Laura Duran Fotografías: Scarlett Gutiérrez / Cortesía
Del norte a Guadalajara: trompos, cachetadas y papas enchiladas que no...
Karime López
LA PRIMERA CHEF MEXICANA EN RECIBIR UNA ESTRELLA MICHELIN.
Por: Daniela Enciso CámaraFotografía: Cortesía
Asador La Vaca Argentina: Calidad y servicio de excelencia
En entrevista con Arnulfo Martínez, director operativo de La Vaca Argentina, nos explicó cómo el restaurante de cortes se ha posicionado entre...
Mama mía: Una historia de éxito.
José Luna hoy con 81 años, oriundo de Morelia, Michoacán. En 1975 llegó a San Miguel de Allende con su esposa Berta...
Campomar: El legado y la sofisticación de la gastronomía nayarita.
Texto: Laura Duran Fotografía: Cortesía
Un espacio donde la tradición, el sabor y la elegancia se fusionan para crear...
Kontén: Cocina del mundo ahora en Plaza Mayor
Llegó a León el restaurante Kontén con una propuesta de cocina fusión-urbana que se une a la extensa y muy variada oferta...
Chile en nogada: Un postre que se convirtió en platillo principal.
Uno de los paltillo más típicos de este mes son los chiles en nogada, todo un platillo Gourmet de la comida mexicana,...
Corazón de Alcachofa: Cocina orgánica contemporánea
Corazón de Alcachofa es un restaurante con refinada sensibilidad orgánica, nació en Guadalajara hace 19 años tras la necesidad de crear un restaurante...
Ensalada del huerto y lasagna al horno
Dos platillos especialidad de Mama Mía.
Texto y fotografías: Cortesía de Mama Mía