Perfección de sabores: Chiles en nogada, balance de emociones y recuerdos
Regresa la temporada de chiles en nogada, la receta que ha sido apropiada y reinventada por cada familia mexicana.
Casa Mercedes
Amor y tradición por la cocina mexicana.
Texto: Laura Durán (@launiceduran) | Fotografía: Diego Torres (@torres8168)
¡Celebra el Día Internacional del Tequila con un pastel de tequila...
El 24 de julio de cada año celebramos el Día Internacional del Tequila, bebida considerada un emblema de todo México, un símbolo...
Dupla perfecta: Aprende a hacer un pastel de chocolate y café
El café es la bebida más consumida en el mundo, sólo después del agua.
Texto y fotografía: Cortesía Mabe
Ibarra 14: El destino que lo tiene todo.
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El ritual del Día de Muertos está lleno de simbolismos y de una relación íntima y respetuosa –aunque irónica– que el mexicano lleva con la muerte desde la...
Chef Mónica Solís, diseña platillos para el alma
Por: Miriam F. Pérez Manrique | Fotografía: Diego Torres
“La profesión de la cocina es muy artesanal, muy...
Bacalao a la vizcaína: Una receta y producto que guarda historia...
El auténtico bacalao noruego atesora historia y herencia cultural. A continuación te decimos cómo prepararlo.
Redacción MAXWELL (con información de...
P.F. Chang’s
PF. Chang's es una marca culinaria asiática que utiliza métodos de cocina ancestrales, para dar como resultado platillos que reflejan este concepto...