miércoles, agosto 13, 2025

Asador La Vaca Argentina: Calidad y servicio de excelencia

En entrevista con Arnulfo Martínez, director operativo de La Vaca Argentina, nos explicó cómo el restaurante de cortes se ha posicionado entre...

Vegano o plant-based: Conoce la diferencia de ambos estilos

La elección del alimento es un acto íntimo, sea cual fuere nuestra comida, elegirla es un tema personal y subjetivo. La transición...

Fish by José Andrés: Desde Las Bahamas, experiencia gastronómica local y...

El icónico resort Atlantis en Paradise Island (Las Bahamas) reivindica la palabra “variedad” cuando de amenidades y actividades se trata; realmente es...

Pick & Cheese: Gran festín de variedades para los cheese lovers

Al adentrarnos en el mundo gourmet encontramos ingredientes peculiares con texturas insospechadas y sabores únicos; en esta ocasión, el queso nos cautivó...

Pan de Muerto Maya: Bocados con espíritu prehispánico

La especialidad de Miguel Gómez, chef ejecutivo del hotel Andaz Mayakoba Resort, es crear sabores que se conviertan en un deleite desde...

Perfección de sabores: Chiles en nogada, balance de emociones y recuerdos

Regresa la temporada de chiles en nogada, la receta que ha sido apropiada y reinventada por cada familia mexicana. 

Azul 70: La nueva y deliciosa interpretación de México

La historia gastronómica de México es privilegiada: los ingredientes que encontramos son variados y los platillos son una fiesta de color....

Sushi a la conquista: Miami expande su universo culinario con Kosushi

Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía La gastronomía ofrece exquisitas posibilidades y, en los últimos años, la comida japonesa se...

Chef Stefano Pinciaroli: Crónicas de una vida de pasiones

Por: Mario PreciadoFotografía: Susana García / Cortesía Para el chef italiano Stefano Pinciaroli, cada plato que prepara es...

La Dama de rosa: Celebración que exalta los sentidos

Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía La “Dama de rosa” en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) es el nombre con el...