Chile en nogada: Un postre que se convirtió en platillo principal.
Uno de los paltillo más típicos de este mes son los chiles en nogada, todo un platillo Gourmet de la comida mexicana,...
Tortita Nachelas: Una versión elevadada de un clásico.
La TORTA, un verdadero manjar para muchos, es uno de los antojitos más reconocidos en la gastronomía mexicana. Aunque no se tiene...
Ensalada del huerto y lasagna al horno
Dos platillos especialidad de Mama Mía.
Texto y fotografías: Cortesía de Mama Mía
Mama mía: Una historia de éxito.
José Luna hoy con 81 años, oriundo de Morelia, Michoacán. En 1975 llegó a San Miguel de Allende con su esposa Berta...
6ta edición Tacos, tequila y jazz: Disfruta de las diferentes fusiones.
Tacos, Tequila y Jazz vuelve en su 6ta edición en el Hotel Hacienda Sepulveda en Lagos de Moreno, Jalisco con tres fechas...
Tortita Nachelas
Una versión elevada de un clásico
La TORTA, un verdadero manjar para muchos, es uno de los antojitos más...
P.F. Chang’s
PF. Chang's es una marca culinaria asiática que utiliza métodos de cocina ancestrales, para dar como resultado platillos que reflejan este concepto...
Bella Italia: “El italiano más Sanmiguelense”
La Bella Italia es el restaurante con el auténtico sabor italiano, ubicado en San Miguel de Allende. Conoce todos los detalles detrás...
Berenjena a la parmesana: Un platillo italiano
La Berenjena a la parmesana es un platillo italiano que desearás probar. Descubre todos los detalles.
Por: Libier Constantini...
José Alfonso Rodríguez: Chef internacional.
José Alfonso Rodríguez a partir de su experiencia y su interés por convertirse en mejor chef, ha estado en varios países con...